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Les escargots source de protéines non négligeables 0

Les escargots source de protéines non négligeables

Les escargots ont été consommés en tout temps par les hommes, de la période pléistocène supérieure à nos jours. Malheureusement ce mets est laissé de côté. Dans l’imaginaire de chacun, sa préparation est compliquée. Ce n’est pas vrai ! Suivant la quantité ramassée cela peut être fastidieux, mais pas compliqué.