Une sélection des meilleures variétés de laitues romaines « gustatives »

Une sélection des meilleures variétés de laitues romaines « gustatives »
Une sélection des meilleures variétés de laitues romaines « gustatives »

La laitue serait originaires des montagnes du Kurdistan., elle est produite et consommée au cours du premier millénaire avant notre ère. Hérodote la cite ainsi dans la Table des rois de Perse en -550. Les Grecs et les Romains cultivent des laitues non pommée.En France le roi Charlemagne inscrit la laitue dans le Capitulaire De Villis, ce qui atteste de sa consommation au Moyen Âge. C’est au cours des XVIIe et XVIIIe siècles qu’apparaît la gamme actuelle des laitues pommées.

Les données ci-dessous ont été collectés sur une période de 4 ans (4 saisons) par 19 jardiniers amateurs et professionnels se situant au nord de la Loire. ( Habituellement ce sont 27 jardiniers qui donnent leurs avis)
Pour ce qui est des personnes se situant au sud de la Loire, je ne peux pas m’engager personnellement sur la véracité de mes écrits, sachant qu’une variété plantée (en pleine terre), ne donnera pas les mêmes effets au nord ou au sud de la Loire. Le climat, le terroir ont une incidence directe sur le développement de la Laitue Romaine, donc le goût!

Une sélection des meilleures variétés de laitues romaines « gustatives »

Lactuca sativa var. longifolia ‘Chicon des Charentes’

CHICON DES CHARENTES (Lactuca sativa var. longifolia ‘Chicon des Charentes’)

Variété ancienne originaire de France. Grosse pomme allongée de couleur vert claire, pouvant atteindre 900g. Feuille de couleur vert claire. Tendre et savoureuse comme une laitue pommée. Variété vigoureuse, rustique, résistante à la montaison.

  • Maturité (Précocité) : (70 jours)
  • Semis : Février à Juillet
  • Récolte : Juillet à octobre
Une sélection des meilleures variétés de laitues romaines « gustatives »

Lactuca sativa var. longifolia ‘Rouge d’Hiver’

ROUGE D’HIVER (Lactuca sativa var. longifolia ‘Rouge d’Hiver’)

Variété ancienne originaire de France, répertoriée dans le catalogue de Vilmorin Andrieux de 1883. Pomme haute et longue de couleur  verte teintée de rouge. Savoureuse. Variété supportant le climat froid et résistante à la montaison.

  • Maturité (Précocité) : (60 jours)
  • Semis : Février à Juillet
  • Récolte : Juillet à octobre
Une sélection des meilleures variétés de laitues romaines « gustatives »

Lactuca sativa var. longifolia ‘Brown Goldring’

BROWN GOLDRING (Lactuca sativa var. longifolia ‘Brown Goldring’)

Variété ancienne originaire d’Angleterre. pomme allongée de couleur  vert clair et au cœur de couleur crème. Feuille nervurée de couleur vert clair et quelques fois de teintée de bronze. Saveur douce et très riche en vitamine C. Variété rustique supportant le climat froid, résistante à la montaison.

  • Maturité (Précocité) : (70 jours)
  • Semis : Février à Juillet
  • Récolte : Juillet à octobre

Karcajou

Nul n’est prophète sur le web ! Vérifications et recoupements sont les maîtres-mots.

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