Catégorie : Cueillette

La chasse, la pêche et la cueillette sont les premiers modes de subsistance de l’espèce humaine et consistent en un prélèvement de ressources directement dans la nature. Les sociétés paléolithiques ont toutes été composées de chasseurs-cueilleurs. (Source : Wikipedia)

Prunelle fruit méconnu du Prunus spinosa 0

Prunelle fruit méconnu du Prunus spinosa

e prunus spinosa est un arbisseau caduc pouvant atteindre une hauteur de 6 mètres, souvent utilisé en haie naturelle et « défensive » autour des pâturages pour son port compact et ses branches épineuses,...

Les escargots source de protéines non négligeables 0

Les escargots source de protéines non négligeables

Les escargots ont été consommés en tout temps par les hommes, de la période pléistocène supérieure à nos jours. Malheureusement ce mets est laissé de côté. Dans l’imaginaire de chacun, sa préparation est compliquée. Ce n’est pas vrai ! Suivant la quantité ramassée cela peut être fastidieux, mais pas compliqué.