365 jours avec le couteau Ontario RAT 1

365 jours avec le couteau Ontario RAT 1

Après une année d’utilisation quotidienne du couteau Ontario RAT 1.

Sur 365 jours une moyenne de 40 ouvertures / jour, soit 14600 ouvertures.
Plus de 250 passages au lave-vaisselle, une eau a 70°C et basse pression cela vient a bout de toutes lubrifications, son ouverture n’est plus aussi explosif qu’a son début.

Il n’est pas resté a ne rien faire, ouverture de 1200 sacs de paillage, 1200 balles de tourbe, 1200 sacs de terreau.
Pour les non-initiés au jardinage, il doit être difficile de visualiser cette tâche colossale.
Cela représente 155 palettes chargées jusqu’à  2,10 m de hauteur, ouverture de 300 sacs d’engrais et taillage en pointe de 600 tuteurs en Bambou d’un diamètre de 20 mm, sans oublier les diverses taches de jardinage.

Ontario RAT 1 face aux cruditées

Ontario RAT 1 face aux cruditées

Utilisation du couteau à chaque repas, et élaboration du diner chaque soir (pour 4 personnes). Emincer, épluché et couper des rondelles de tomates mûres de 1mm, il fait très bien le job.
À mon gout pour qu’il fasse ce travail à la perfection, il aurait fallu une lame supérieure de 2 à 3 mm de hauteur.

Du garenne (lapin) jusqu’au chevreuil en passant par le lièvre, le dépeçage et vidage ne pose pas de problème. En ce qui concerne les gros gibiers, je ne peux malheureusement rien écrire, aucun sanglier ou cerf entre mes mains. Mais sachez qu’une personne bien entrainée peut dépecer et vider un chevreuil en moins de 30 minutes avec un petit laguiole pourvu d’une lame de 7 cm.

Ontario RAT 1 face aux Truites Arc-en-ciel

Ontario RAT 1 face aux Truites Arc-en-ciel

Maintenant, passons dans le milieu aquatique. Rien n’est facile pour s’en rendre compte, il suffit d’essayer de couper un brochet de 80 cm en darne avec un opinel.
C’est laborieux.
L’Ontario RAT 1 le fait avec facilité. Par contre, réaliser des filets de perche ou de truite c’est plus compliqué. Personnellement, je n’ai jamais réussi à lever des filets sans laisser plein de chaires sur l’arête centrale. Je ne dois pas être doué. Écailler et vider pas de soucis !
Le mélange de mucus et d’eau rendent les plaquettes qui composent le manche du couteau très glissant.

Ontario RAT avec aiguiseur Fiskars

Ontario RAT avec aiguiseur Fiskars

Qui n’a jamais rêvé en regardant les vidéos sur YouTube de réaliser un affutage « rasoir ». En dépensant plus de 150 € dans différents systèmes d’aiguisages, Je n’ai jamais réussi a avoir ce résultat, et pas faute d’avoir essayé.. Le seul système qui m’a procurer un bon affutage est la fallkiniven DC3, malheureusement celle-ci c’est brisée en touchant le sol. J’ai dû me retourner vers un système grand public, un aiguiseur Fiskars que l’on trouve dans différents enseignes de grandes surfaces au prix de 8 €. Pendant toute la durée du test, j’ai utilisé ce système. Il m’a procuré un aiguisage passable ; le test de coupe de feuille de papier est passé avec succès.

Modifications des plaquette par perçage du couteau Ontario RAT 1 -(photo : de Resit sur http://www.bladeforums.com/)

Modifications des plaquette par perçage du couteau Ontario RAT 1 -(photo : de Resit sur http://www.bladeforums.com/)

L’ergonomie du Ontario RAT 1 est perfectible, il faut absolument supprimer le clip ceinture, afin d’avoir une meilleure prise en main. Les plaquettes qui composent le manche ne procurent aucun « grip ». Il est facile d’y remédier, des coups de perceuse, à la scie ou au fer à souder.

Plaquettes en G10 ou Micarta pour le couteau Ontario RAT 1

Plaquettes en G10 ou Micarta pour le couteau Ontario RAT 1

Pour les moins bricoleurs d’entre nous, vous trouverez sur le Web des plaquettes customisées en G10, Micarta et en Carbone, il est possible de trouver une lame en acier S30V.

Lame en acier S30V pour le couteau Ontario RAT 1

Lame en acier S30V pour le couteau Ontario RAT 1

Voici une petite vidéo de Vininull, âme sensible s’abstenir, c’est du Hard Test.
Démarrer la vidéo à la 6e minute, afin de voir l’efficacité du Linerlock . En tapant le dos de la lame comme un bourrin, la lame ne se referme pas. C’est un bon point pour la sécurité de nos doigts ! Beaucoup de couteaux pliants ne passent pas ce test avec succès.

En fouillant un peu sur le Web , vous constaterez que le couteau Ontario Rat 1 obtient de meilleurs résultats en test que certains couteaux a plus de 200 €. Incroyable et vive le marketing !

Spécifications :

  • Nom : Ontario RAT 1 Model 1
  • Sytème Blocage : Linerlock
  • Longueur fermé : 127 mm
  • Longueur ouvert : 218,9 mm
  • Longueur Lame : 91,4 mm
  • Longueur Tranchant : 8,89 mm
  • Epaisseur Lame : 2,4 mm
  • Acier : AUS-8
  • Dureté (acier lame) : 57 – 59 HRC
  • Forme Lame : Dos plat
  • Emouture : Plat ou en V
  • Plaquette : Ce n’est pas du G10 ! Peut être du Zytel ou  du Nylon 6
  • Poids : 142 g
Ontario RAT 1 - Linerlock intact, pointe de la lame intact, plaquettes intact.

Ontario RAT 1 – Linerlock intact, pointe de la lame intact, plaquettes intact.

Acte de maltraitance affirmé, aucun entretient, mais toujours là, et en forme. Je suis stupéfait de voir un couteau vendu en France a 36 €, soit plus performant et endurant, que des couteaux a plus de 150 € ( Le ZT 0350 a exécuté exactement les mêmes travaux de force que l’Ontario RAT 1, mais il n’a pas résisté !).

La lame n’a aucun jeu, la pointe n’a pas cassé, le Linerlock est fonctionnel.
3 points de corrosion de 1 mm sur la platine, normal plus de 250 passages au lave-vaisselle, des chutes dans la boue.
Le tranchant de la lame a un peu morflé dû à l’affutage avec l’aiguiseur Fiskars.
Au vu de son prix, les forces de l’ordre peuvent me le confisquer sans que cela m’affecte.
Ce petit pliant (folder) remplit parfaitement les obligations de mon cahier des charges (Choix d’un couteau pour un EDC (Semi-Urbain))

Voici l’évolution de ce test sur le couteau pliant Ontario RAT 1 : Piqûre de rappel : 670 jours d’utilisation du couteau Ontario RAT 1

Karcajou

Nul n’est prophète sur le web ! Vérifications et recoupements sont les maîtres-mots.

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8 réponses

  1. Olivier dit :

    Merci pour ce test très intéressant.
    J’ai beau chercher sur le net, je ne trouve pas de plaquettes customisé en G10 pour le RAT 1…

  2. AB dit :

    salut et merci pour le test
    je suis fan du rat1, j’ai eu un peu de tout ZT, benchmade, fox cutlery , cold steel etc ….couteaux allant de 36 euros a +de 300 euros ! il est dans le quintet gagnant pour moi, avec le counter point1 de cold steel, un couteau faisant dans les 70 euros. Mais je classe celui ci sous le rat1….
    un super pliant qui mérite sa renommée !

  3. kah dit :

    Bonjour Karcajou,

    J’aurais aimé savoir ou trouver la Plaquettes en G10 rouge que tu à mis en photo sur l’article. J’ai beau chercher je ne trouve rien : (

    Merci d’avance

  1. 4 mai 2015

    […] Voici un test plus complet sur le couteau pliant Ontario RAT 1 : 365 jours avec le couteau Ontario RAT 1 […]

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